Vacature bedrijfsleider/kok
18 maart 2024
We zoeken een bedrijfsleider/kok voor 8/12 uur per week. Zie Vacature VTTB bedrijfsleider kok maart 2024
We zoeken een bedrijfsleider/kok voor 8/12 uur per week. Zie Vacature VTTB bedrijfsleider kok maart 2024
Burgemeester Bruls bezocht afgelopen week ons buurtrestaurant in wijkcentrum De Schakel. Hier wordt door Van Tuin Tot Bord elke dinsdag voor zo’n 45 mensen gekookt. Terwijl Bruls de uien voor de salade snijdt, spreekt hij enkele vrijwilligers die trouw elke week de maaltijd voorbereiden samen met kok John Carrie. Het
Afgelopen donderdag hadden we bij de Broederij een zeer geslaagde avond: een volle zaal met gasten in het buurtrestaurant en daarna schoven was er ook veel animo voor de film “onder het maaiveld”. Een reactie van twee bezoekers: “het was een hele leuke avond, goede film en heel lekker gegeten.
Samen met de kinderen uit de wijk, twee fantastische gastkoks én ons eigen koksteam kookten we deze week een heerlijk Turkse feestmaal in’t Hert. Afgelopen maandag maakten we, i.s.m Kinderwerk Willemskwartier al sigara böregi, kruidige dolma’s en yayla çorbasi, Turkse soep van yoghurt met rijst. Maar liefst 29 kinderen waren
Vandaag is onze kookgroep bij de Schakel weer verrast met heerlijke groenten! Bij Bodemzicht konden we een mooie volle kist met prei, rammenas, yacon en bieten meenemen. De nieuwe Voedselhub bij Huis van Compassie Nijmegen bracht ook nog een kist met een rijke oogst! Dank jullie wel! Onze kookgroep weet
“Buiten waaide de noordenwind…” maar in ons buurtrestaurant het Hert was het op 8 november extra warm en knus door de prachtige muziek van Vai Rosa: https://zinghet-zeghet.nl/vairosa/ Heel hartelijk bedankt @vairosa met @Heidi Hogewind en Sanne! We hebben er van genoten!
Zo sta je de prei te wassen, zo ben je in beeld! Hoe ons kookteam in ’t Hert, inclusief de vers geoogste prei, gisteravond tweemaal in het landelijk NOS journaal verscheen: De zorgkosten stijgen, en de NOS had wijkcentrum ’t Hert uitgekozen als locatie om verschillende mensen te polsen wat
Kom je ook? Vrijdag 29 september sluiten we “Zuid gaat Gezond” in Nijmegen Zuid af met een Wereldrestaurant. Bewoners uit de wijk kunnen dan proeven van verschillende gerechten uit de hele wereld. De gerechten worden bereid door gastkoks uit de wijk samen met een kookteam van Van Tuin Tot Bord.
Afgelopen donderdag organiseerden we samen met Hannie van der Meer van Bindkracht10 een kookworkshop “aan de kook met Hannie en John” in wijkcentrum de Schakel in Grootstal. Het was een drukte in de keuken: maar liefst 13 enthousiaste bewoners uit de wijk kookten diverse gerechten met groente in de hoofdrol.
As donderdag wordt het heerlijk zomers weer en eten we bij De Broederij in de sfeervolle voortuin. Schuif je ook gezellig aan? We gaan veel oogsten uit onze moestuin en maken daar een heerlijke maaltijd van. Het soepje koken we buiten op een houtvuur. Het menu van as donderdag: Vooraf:
