Samen met de kinderen uit de wijk, twee fantastische gastkoks én ons eigen koksteam kookten we deze week een heerlijk Turkse feestmaal in’t Hert. Afgelopen maandag maakten we, i.s.m Kinderwerk Willemskwartier al sigara böregi, kruidige dolma’s en yayla çorbasi, Turkse soep van yoghurt met rijst. Maar liefst 29 kinderen waren
Vandaag is onze kookgroep bij de Schakel weer verrast met heerlijke groenten! Bij Bodemzicht konden we een mooie volle kist met prei, rammenas, yacon en bieten meenemen. De nieuwe Voedselhub bij Huis van Compassie Nijmegen bracht ook nog een kist met een rijke oogst! Dank jullie wel! Onze kookgroep weet
“Buiten waaide de noordenwind…” maar in ons buurtrestaurant het Hert was het op 8 november extra warm en knus door de prachtige muziek van Vai Rosa: https://zinghet-zeghet.nl/vairosa/ Heel hartelijk bedankt @vairosa met @Heidi Hogewind en Sanne! We hebben er van genoten!
Zo sta je de prei te wassen, zo ben je in beeld! Hoe ons kookteam in ’t Hert, inclusief de vers geoogste prei, gisteravond tweemaal in het landelijk NOS journaal verscheen: De zorgkosten stijgen, en de NOS had wijkcentrum ’t Hert uitgekozen als locatie om verschillende mensen te polsen wat
Kom je ook? Vrijdag 29 september sluiten we “Zuid gaat Gezond” in Nijmegen Zuid af met een Wereldrestaurant. Bewoners uit de wijk kunnen dan proeven van verschillende gerechten uit de hele wereld. De gerechten worden bereid door gastkoks uit de wijk samen met een kookteam van Van Tuin Tot Bord.
Afgelopen donderdag organiseerden we samen met Hannie van der Meer van Bindkracht10 een kookworkshop “aan de kook met Hannie en John” in wijkcentrum de Schakel in Grootstal. Het was een drukte in de keuken: maar liefst 13 enthousiaste bewoners uit de wijk kookten diverse gerechten met groente in de hoofdrol.
As donderdag wordt het heerlijk zomers weer en eten we bij De Broederij in de sfeervolle voortuin. Schuif je ook gezellig aan? We gaan veel oogsten uit onze moestuin en maken daar een heerlijke maaltijd van. Het soepje koken we buiten op een houtvuur. Het menu van as donderdag: Vooraf:
Lijkt het je leuk om met dit zomerse weer een kookworkshop in de buitenlucht te doen? In het kader van de gezonde maand “Zuid gaat Gezond” in stadsdeel Nijmegen Zuid organiseren we twee kookworkshops: een kookworkshop op zaterdag 9 september in de buitenlucht en een kookworkshop op donderdag 14 september.
Met een enthousiast team gastkoks kookten we gisteren een heerlijke maaltijd voor bewoners van de Landbouwbuurt. Het was weer smullen en genieten in het avondzonnetje!
Wat een kadootje, deze zonnige zomeravond! Met meer dan dertig mensen genoten we vandaag bij de Klokketoren van al het lekkers uit de moestuin, waaronder heerlijke verse tomaten en brownies met rode biet! Kookteam ’t Hert kreeg er helemaal het camping-gevoel van!
